В промышленных холодильниках в качестве хладагента используют как раз аммиак или фреон, чтобы охладить рассол (гликоль или ледяную воду), который потом и используют для охлаждения каких либо-процессов. Или обходятся вообще без него - например бытовой фреоновый холодильник или кондиционер. Да и рассол там применяют исключительно только для предотвращения замерзания при теплообмене с хладагентом.

Про аккумуляторы холода самому интересно стало что к чему)))

Вода сама по себе самое теплоемкое вещество. А добавление в неё соли эту теплоемкость как раз снижает. В аккумуляторах холода же солевой раствор применяют для снижения температуры плавления льда, а следовательно получения постоянной по времени "минусовой", а не "нулевой" температуры при фазовом переходе от льда к воде - поэтому они и "держат холод" лучше. А карбоксиметилцеллюлозу (она же обойный клей КБЦ) применяют для получения гелеобразной жидкости, я так понял, для повышения стабильности раствора и предотвращения его расширения при замерзании.   

Ну и про сухой лед забывать не стоит)))

Пользуюсь термо-сумкой и пластиковым термоконтейнером... В качестве аккумуляторов холода несколько бутылочек шишкиного леса по 0,4 л, уж очень у них форма удобная, квадратная))

Внесу своих пять копеек:
Сумка-холодильник вот такая с моторчиком   
Supra MBC 19. Держит хорошо. О собено если добавить  к нему аккумуляторы холода. 
тонкие удобные. По моему бутылки с водой занимают много места.

Вода в 10л. канистре (разливаем по маленьким бутылочкам), не холодим специально. Т.к. от холодной воды ещё больше хочется пить, да и горло может прихватить.

Добрый день.
Уважаемые форумчане, необходим ваш совет: первый раз с семейством решились на марш-бросок на автомобиле по маршруту Зеленоград - Анапа.
До этого до нашего побережья только на поезде/самолете. Хочу не просто домчать до конечной точки, но и посмотреть описанные на форуме (и мной изученные) достопримечательности, встречающиеся по маршруту (М4).
В частности хочется остановиться на ночевку в Ростове - на Дону, при этом с возможностью немного прогуляться, возможно даже и искупаться в Дону, ну и главное - посетить их легендарный центральный рынок, славящийся великолепной вяленой рыбой и фруктами.

Посоветуйте, где лучше остановиться, чтобы недалеко от требуемых достопримечательностей, но и не с заоблачными ценами. Из удобств - душ/кондиционер и спальные места из расчета на 3-х человек.

Заранее спасибо!

Можно и квартиру снять, если планируете не просто переночевать, а посмотреть город.
Букинг и подобные сайты смотрите.
Так будет дешевле, чем гостиница или мотель за 3 рубля в сутки ))

Хотел рыбкой запастись, но вывески "Донская рыба" не было. 😓
Наверное ещё только ловят. 😀
Кстати, напоминаю, километраж теперь в обе стороны одинаковый. От Москвы.

Мы с семьей останавливались в Азове, это рядом с Ростовом - удобно на м4 выезжать, но мы сокращали дорогу и ехали через Тимашевск и Славянск на Кубани. Самое важное, что там не такие пробки как Ростове, да и город тихий и спокойный, есть что посмотреть. Дети были в восторге от мамонта в музее. Останавливались в местном АМАКСЕ (отель), там получается очень дешево - 750 рублей с человека, да и проживание в приличном номере с белым постельным.   Но это по какому то спец.предложению для проезжающих, заказывали номер по телефону

Несколько слов скажу про место нашей остановки на обед ну или небольшой перекус с отдыхом от сидячего положения.
По трассе периодически встречаются вывески типа "Помпончик- столько то километров".Название как бы уже на слуху,решили попробовать.В итоге какое-то из таких заведений мы пропустили.Ну точнее съезд с трассы был загроможден несколькими  машинами(то ли ремонтные то ли аварийные какие-то).В общем следующим оказались столовые этой сети в Аксае(ехали в северном направлении).Туда мы и зарулили.
Территория просторная,видна была детская площадочка,но нам особо не до неё было,да и жара под  35 манила больше в охлаждаемое помещение.

Сначала мы пошли именно в столовую("Ложка-вилка" называется),а потом уже заглянули в здание где пончики и чебуреки.
В столовой веселенький такой интерьер.Есть при входе раковины с зеркалами. Чуть в сторону туалеты.
В данных столовых похоже решили не заморачиваться с посудомоечными машинами.Вся посуда одноразовая,которая потом скидывается в специальный контейнер.Выбор блюд может не такой большой,но все достаточно чистенько и прилично выглядит.Мы брали суп лапшу,картошку с котлетой,по компоту.К качеству и количеству претензий не имеем.Мы конечно голодными были,но все равно сразу понятно когда совсем все плохо.А тут вполне нормально.

Цены.Ну цены конечно не самые дешевые,но для дорожного общепита наверное тоже нормально,учитывая комфорт самого заведения.
Суп лапша -105руб.
Котлета - 99 руб..
Морс - 25 руб..
Компот из сухофруктов-  18 руб..
Хлеб 4руб..
Пюре обошлось в 58 руб.(но это на вес,то есть накладывают и спрашивают "еще добавить или хватит",так же и салаты по-моему).

В соседнем здании:
Пончики 49 руб.(но взять можно минимум 2 штуки)
Пирожок с вишней 59 руб..
В общем знакомство с этим сетевым общепитом прошло нормально.

Отредактировано Евгений12 (03-07-2019 22:03:11)

Питер, привет.
Мы быстро переориентировались там тоже в прошлом году.
В этом году на югах уже ШАУРМУ просили.😀😀😀

А будете в Твери - просите ШАВАРМУ.

Отредактировано Olegoff (04-07-2019 15:33:43)