Праздничный стол‡Рецепты, украшения блюд&

Поделиться56124-03-2017 11:25:19

Автор: Герберка
Гуру форума
Откуда: МО
Сообщений: 35972
Уважение: +148
Позитив: +33
Пол: Женский
Провел на форуме:
9 месяцев 24 дня
Последний визит:
27-07-2022 22:53:20

Окорочка в духовке – очень просто,
Пусть курица не птица - не беда!
Конечно, описать мне легче прозой,
Хотя и стих могу я…иногда.

Приступим – посолите эти ноги,
Сначала не забудьте их помыть.
Кто знает, по какой такой дороге
Скакала раньше наша с вами сыть?

В сотейник уложите и сметаной
Обмажьте их легко со всех сторон.
Духовку не включайте слишком рано,
Но и считать не следует ворон.

А запах! Распахните окна смело!
Дразните всех соседей и котов.
И корочка чтоб мягонько хрустела..
Ой, кажется, и мой обед готов!

0

Поделиться56224-08-2017 08:42:02

Автор: Морская7
Модератор
Имя: Галина
Как к вам обращаться ?: на ты
Откуда: Люберцы
Сообщений: 8885
Уважение: +106
Позитив: +113
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 месяца 8 дней
Последний визит:
20-11-2024 15:50:25

Так я уже начинаю думать про новый год. Гуся запечь или поросенка. Мои хотят порося. Как его запечь?

0

Поделиться56324-08-2017 09:05:45

Автор: Avgusta
Администратор
Имя: Натали
Как к вам обращаться ?: на "ты"
Сообщений: 12517
Уважение: +171
Позитив: +253
Пол: Женский
Провел на форуме:
5 месяцев 27 дней
Последний визит:
Сегодня 16:04:41

Морская7
Я как то ела...вкуснятина!Но вот рецепта нет...А поросят молочных я в Метро видела...Лиза моя только есть не станет...ей жалко...

0

Поделиться56424-08-2017 09:12:47

Автор: Морская7
Модератор
Имя: Галина
Как к вам обращаться ?: на ты
Откуда: Люберцы
Сообщений: 8885
Уважение: +106
Позитив: +113
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 месяца 8 дней
Последний визит:
20-11-2024 15:50:25

Вот и мне жалко

0

Поделиться56524-08-2017 10:11:18

Автор: Снегурка
VIP
Имя: Ольга
Сообщений: 3273
Уважение: +50
Позитив: +18
Пол: Женский
Провел на форуме:
22 дня 5 часов
Последний визит:
25-02-2020 09:34:18

Я тут видела в деревне новорожденных поросят, теперь не смогу никогда их есть, хотя я и раньше не ела)))

0

Поделиться56624-08-2017 10:48:25

Автор: Морская7
Модератор
Имя: Галина
Как к вам обращаться ?: на ты
Откуда: Люберцы
Сообщений: 8885
Уважение: +106
Позитив: +113
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 месяца 8 дней
Последний визит:
20-11-2024 15:50:25

Я тоже не знаю смогу ли. Но думаем уже

Бедняга

0

Поделиться56724-08-2017 11:20:23

Автор: Ольга
Эксперт-старожил
Имя: Ольга
Откуда: Новосибирская область
Сообщений: 1474
Уважение: +23
Позитив: +33
Пол: Женский
Провел на форуме:
15 дней 23 часа
Последний визит:
Сегодня 17:26:23

Я вообще на это смотреть не могу. Когда просто готовишь мясо, не думаешь, а когда такой хрюлька на блюде, слов нет.

0

Поделиться56824-08-2017 11:20:53

Автор: Герберка
Гуру форума
Откуда: МО
Сообщений: 35972
Уважение: +148
Позитив: +33
Пол: Женский
Провел на форуме:
9 месяцев 24 дня
Последний визит:
27-07-2022 22:53:20

а мне поросятина совсем не понравилась...мясо незрелое...вкуса нет

0

Поделиться56924-08-2017 11:22:13

Автор: Сашурка
VIP
Имя: Галина
Откуда: юг МО
Сообщений: 2603
Уважение: +58
Позитив: +16
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 22 дня
Последний визит:
20-11-2024 13:17:58

По теме вспомнилось. На работе мы всегда поздравляли мужчин с 23 февраля и готовили стол, изгалялись как могли, чтоб блюда поинтереснее были. И вот наши коллеги-мужчины решили нас тоже удивить на 8 Марта. Держали в секрете до последнего... И вот настал час-пик. Пригласили нас к столу и мы увидели молоденьких поросят... и очень похожих на последнюю картинку... Они также лежали боком на подносе, были дохленькие и сильно пережаренные. Сначала был шок и как есть-то вот таких страшненьких???? Ну потом под винцо дело пошло, конечно. Но я больше поросят не хочу :nope:

0

Поделиться57024-08-2017 11:33:26

Автор: ТЭТИ
Профи-ветеран
Имя: Тане4ка
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 359
Уважение: +45
Позитив: +30
Пол: Женский
Провел на форуме:
4 дня 13 часов
Последний визит:
24-08-2018 09:20:44

Мы пару лет назад на НГ готовили молодого поросенка.....
Мясо нежное, молочное...вот именно с привкусом молока что ли....мне если честно не понравилось.
Покупали поросенка в МЕТРО.

По мне так просто свинина вкуснее.

0

Поделиться57124-08-2017 11:35:12

Автор: Sayanochka
Модератор
Имя: Наталья
Как к вам обращаться ?: ты
Откуда: Красноярск
Сообщений: 4898
Уважение: +110
Позитив: +148
Провел на форуме:
2 месяца 2 дня
Последний визит:
Сегодня 10:54:08

Морская7 написал(а):

Бедняга

0

Поделиться57224-08-2017 12:34:42

Автор: Морская7
Модератор
Имя: Галина
Как к вам обращаться ?: на ты
Откуда: Люберцы
Сообщений: 8885
Уважение: +106
Позитив: +113
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 месяца 8 дней
Последний визит:
20-11-2024 15:50:25

Фу. Все. Перегорело. Лучше гуся или кролика

0

Поделиться57324-08-2017 13:24:39

Автор: Снегурка
VIP
Имя: Ольга
Сообщений: 3273
Уважение: +50
Позитив: +18
Пол: Женский
Провел на форуме:
22 дня 5 часов
Последний визит:
25-02-2020 09:34:18

Морская7 написал(а):

Фу. Все. Перегорело. Лучше гуся или кролика

Да, муж ел. Мясо незрелое, именно молочное. Говорит, что очень не понравилось, невкусно и неприятно.

0

Поделиться57408-10-2017 20:57:40

Автор: Морская7
Модератор
Имя: Галина
Как к вам обращаться ?: на ты
Откуда: Люберцы
Сообщений: 8885
Уважение: +106
Позитив: +113
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 месяца 8 дней
Последний визит:
20-11-2024 15:50:25

0

Поделиться57509-10-2017 09:53:32

Автор: Морская7
Модератор
Имя: Галина
Как к вам обращаться ?: на ты
Откуда: Люберцы
Сообщений: 8885
Уважение: +106
Позитив: +113
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 месяца 8 дней
Последний визит:
20-11-2024 15:50:25

Кто знает рецепт салата на фото в виде морской звезды, с красной рыбой сверху?

0

Поделиться57609-10-2017 10:54:01

Автор: VolgaS
Модератор
Имя: Светлана
Откуда: Сызрань
Сообщений: 10242
Уважение: +163
Позитив: +3
Пол: Женский
Провел на форуме:
4 месяца 8 дней
Последний визит:
Сегодня 11:06:05

Галя,думаю что вот этот салат на фото.Только украшен по другому.

Тушки кальмара – 400-500 гр. Палочки крабовые– 200 гр. Шампиньоны свежие – 300-400 гр. Репчатый лук – 1 шт. Яйцо куриное – 3 шт. Морковь крупная – 1 шт. Майонез.Зелень укропа .Масло растительное Соль
Отварить тушки кальмаров на 2-3 минуты, но не более иначе они станут жесткими.
Яйца натереть на крупной терке.
Шампиньоны нарезать пластинками.Выложить в сковороду с подсолнечным маслом и обжаривать до готовности. Репчатый лук нарезать кубиками, отправить его к шампиньонам .
Отваренные кальмары остудить и нарезать тонкими колечками .Крабовые палочки порезать мелким кубиками или соломкой. Все составляющие выложить в блюдо, заправить майонезом и тщательно перемешать.
Зелень укропа промыть, мелко нарезать, добавить в блюдо и перемешать. Салат выложить блюдо и сформировать из салата звезду посыпать мело нарезанной зеленью укропа.

0

Поделиться57709-10-2017 11:56:15

Автор: Sayanochka
Модератор
Имя: Наталья
Как к вам обращаться ?: ты
Откуда: Красноярск
Сообщений: 4898
Уважение: +110
Позитив: +148
Провел на форуме:
2 месяца 2 дня
Последний визит:
Сегодня 10:54:08

Морская7 написал(а):

Кто знает рецепт салата на фото в виде морской звезды, с красной рыбой сверху?

Салат Морская звезда - очень эффектный салат из красной рыбки, который будет здорово смотреться на любом праздничном столе!
Ингредиенты:

Филе красной рыбы — 200 Грамм
Креветки консервированные — 400 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Сыр твердый — 150 Грамм
Маслины — 100 Грамм
Майонез — 150 Грамм
Лимон — 1 Штука
Помидор — 1 Штука
Семена кунжута — - По вкусу

С консервированных креветок сливаем жидкость, мелко их нарезаем.
Сыр и вареные яйца натираем на крупной терке, добавляем к креветкам.
Добавляем мелко нарезанные маслины (парочку оставляем для украшения), сбрызгиваем лимонным соком, добавляем майонез и перемешиваем.
Из получившегося салата на салатном блюде формируем звездочку.
Помидор нарезаем на мелкие кубики, равномерно выкладываем на звездочку.
Наконец, сверху покрываем звездочку тонко нарезанным филе красной рыбы.
Посыпаем кунжутными семечками, украшаем ломтиками лимона, целыми маслинами, зеленью. Салат "Морская звезда" готов!

0