Куриные голени с мандаринами

Куриные голени — 10-12 шт.
Соль
Чеснок — 2-4 зуб.
Мандарины — 8 шт. (у меня 4 мандарина, 3 маниолы)
Растительное масло для жарки

Голени вымыть и обсушить полотенцем.
Мандарины очистить, разобрать на дольки и мелко нарезать. Один мандарин очистить и нарезать кружками.
Чеснок мелко порубить и смешать с мандаринами.
В мандариново-чесночную смесь положить голени, посолить, поперчить (я добавила примерно полчайной ложки перца чили) и оставить мариноваться (у меня примерно час-полтора).
Разогреть в сковороде растительное масло. Голени (без мандаринов) обжарить со всех сторон до образования корочки.
Затем добавить в сковороду мандариновый маринад и держать под крышкой минут 10. Переложить куриные ножки вместе с маринадом на тарелку. Слегка обжарить на масле кружочки мандаринов. Готовые куриные ножки разложить на тарелке и украсить кусочками жареных мандаринов.

Свекольное суфле с сельдью

Свекла — 2 шт (средних).
Сельдь филе — 150 гр.
Яйцо — 2 шт.
Чеснок — 2-3 зуб
Перец черный
Соль
Майонез

Свеклу и яйца отварить. Охладить, очистить.
Все продукты (свеклу, сельдь, яйца) пропустить через мясорубку. Свеклу отжать через сито, чтобы ушел лишний сок.
Добавить измельченный чеснок. По вкусу добавить соль и перец. Заправить майонезом. И хорошо взбить блендером (я делала погружным).
Убрать в холодильник. Подавать с черным хлебом, у меня гренки

Паста с курицей и грибами.
Кусочки куриной грудки обжарить на сковороде, добавить грибы и лук, потушить, затем добавить помидоры, сладкий перец и томатную пасту, соль, перец, и тушить до готовности. Отдельно отварить макароны, положить их в сковороду и всё перемешать, сверху посыпать тёртым сыром, накрыть крышкой и выключить. Вкусно, готовится быстро.

Вчера делала, с форума по наводке Неолины 
Получилось вкусно, даже хлебушком получившийся соус помакали 

Котлеты, запеченные в томатном соусе с овощами

В фарш добавить лук, чеснок, зиру, хмели сунели, черный перец, соль, яйцо и пару горстей молотых сухарей (я добавила специи, какие у меня были, потому как хмели сунели не оказалось). Слепить из него маленькие плоские котлетки. Картошку порезать шайбочками, лук полукольцами, перец - полукольцами. Выложить в форму котлета, картошка, лук, перец...повторять до тех пор, пока не заполнится форма. Сверху выложить дольки раздавленного чеснока. Еще нужно было выложить дольки помидоров, но я забыла их купить. Томатную пасту развести водой, солью и у меня была паста из острого перца. Все размешать и залить приготовленное блюдо. Закрыть фольгой и выпекать 30 мин при 200градусах. Затем снять фольгу и запекать еще пол часа.
 
Фото не получилось вставить 

Очень аппетитно!!!!!
Оля, а ты в горшочки острый перчик не добавляешь? А мы любим острое - поэтому обязательно. А еще люблю корень сельдерея (немного).

Ольга Бабушка
Опять вкусняшка!И как аппетитно и красиво!
А я простые оладьи пеку...

Натали, это не менее вкусно. Как бы я сейчас горяченьких навернула.

Вот даже мне приготовить захотелось, хоть у меня пока и горшочков нет.) Возьму себе в копилочку рецептов.

Ольга Бабушка
Ммммм красивая вкуснятина. А я ведь собираю открытки и отправляю. Так иностранцам нравятся они. Хихии