Морская7 написал(а):
А это вкусно.
Вкусно!
От нашего стола - вашему столу! (2)
Сообщений 321 страница 340 из 980
Поделиться32123-12-2016 23:23:32
- Профи-ветеран
- Имя: Константин
- Как к вам обращаться ?: ты
- Откуда: Норильск
- Сообщений: 464
- Уважение: +24
- Позитив: +82
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
13 дней 16 часов - Последний визит:
21-11-2021 10:22:58
Поделиться32224-12-2016 09:41:45
- Заблокирован
- Имя: Татьяна
- Как к вам обращаться ?: Ты для доброжелательного общения
- Откуда: Анапа
- Сообщений: 4826
- Уважение: +68
- Позитив: +31
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
26 дней 2 часа - Последний визит:
31-08-2017 06:55:37
Murenbl4 написал(а):
Все до безобразия просто☺Слоеное тесто,сметана,сахар и ягода
Костя, как вкусно 
обожаю выпечку с ягодами
Поделиться32324-12-2016 10:29:44
- Эксперт-старожил
- Имя: Марина
- Как к вам обращаться ?: на ты
- Откуда: Тюмень
- Сообщений: 1562
- Уважение: +28
- Позитив: +53
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 9 дней - Последний визит:
26-11-2024 21:25:36
А вот и блинчики на завтрак.
Поделиться32424-12-2016 10:38:00
- Администратор
- Имя: Натали
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Сообщений: 12519
- Уважение: +171
- Позитив: +253
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 27 дней - Последний визит:
Вчера 19:24:57
Глория
шустрая,все успела))) 
Поделиться32524-12-2016 10:44:31
- Эксперт-старожил
- Имя: Марина
- Как к вам обращаться ?: на ты
- Откуда: Тюмень
- Сообщений: 1562
- Уважение: +28
- Позитив: +53
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 9 дней - Последний визит:
26-11-2024 21:25:36
Avgusta написал(а):
Глория
шустрая,все успела)))
Ой, не говори, с вечера тесто завела, чтоб утром рано сильно не вставать. А была у меня сыворотка, накануне сыр варила с 2 литров молока. Так что блинчики на сыворотке.
Поделиться32624-12-2016 20:47:04
- Эксперт
- Имя: Мария
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 628
- Уважение: +20
- Позитив: +115
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
26-01-2018 18:31:17
Ольга Бабушка написал(а):
Я даже не видела его в продаже...или может быть просто не обращала внимания. Но это наверно скорей всего в крупных гиперах оно продается.
Я в Ашане покупаю. Видела и в Окее.
Очень люблю это тесто, но оно не из дешевых. Поэтому покупаю редко, под определенные блюда. Зато слоеное тесто всегда в морозилке лежит.
Поделиться32724-12-2016 20:50:00
- Эксперт
- Имя: Мария
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 628
- Уважение: +20
- Позитив: +115
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
26-01-2018 18:31:17
VolgaS написал(а):
"Салат с помидорками черри"
Аппетитный салат
Ольга Бабушка написал(а):
Крупеник гречнево-творожный в мультиварке
Шикарное фото. Уверена, что вкусно.
Avgusta написал(а):
Заливной картофельный пирог с фаршем
Сытно и вкусно
Murenbl4 написал(а):
Решили плюшками побаловаться
Вкусные
Поделиться32824-12-2016 20:54:33
- Эксперт
- Имя: Мария
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 628
- Уважение: +20
- Позитив: +115
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
26-01-2018 18:31:17
Слойки карамельные с сахаром
500 гр. слоеного бездрожжевого теста
50 гр. масла
4 стол. ложки коричневого сахара
4 стол. ложки мака
Тесто разморозить при комнатной температуре.
Смешать сахар с маком.
Тесто разделить на две части. Тесто смазать размягченным масло, посыпать сахарно-маковой смесью. Свернуть рулетом. На рулете сделать надрез (не до конца, примерно 1.5-2 см).
Полоски переплести между собой и свернуть кольцом. Защипнув края. Смазать взбитым яйцом.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, примерно 20 минут.
Поделиться32924-12-2016 21:11:52
- Эксперт
- Имя: Мария
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 628
- Уважение: +20
- Позитив: +115
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
26-01-2018 18:31:17
Апельсиновый пирог с шоколадом
150 мл молока
6 стол. ложек сахара
2 яйца
1 апельсин
100 гр. масла
6 гр. сухих дрожжей
1\2 чайн. ложки соли
примерно 550-600 гр. муки
********************
100 гр. шоколада
Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
Натереть на мелкой терке цедру, из апельсина выжать сок (у меня 75 мл).
К подошедшей опаре добавить растопленное масло, соль, цедру и апельсиновый сок, яйца. 
Затем оставшуюся муку (сначала грамм 450, подсыпать постепенно). Тесто должно получиться эластичным, мягким и не приставать к рукам. Тесту дать подняться в 2 раза.
Шоколад измельчить.
Тесто раскатать в прямоугольник, посыпать шоколадом. Аккуратно свернуть рулетом и разрезать ножом на треугольники.
В форму смазанную маслом выложить треугольники по кругу, а крайние обрезки в середину.
Оставить еще на 30 мин подойти. Смазать пирог взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
Поделиться33024-12-2016 21:27:48
- Заблокирован
- Имя: Татьяна
- Как к вам обращаться ?: Ты для доброжелательного общения
- Откуда: Анапа
- Сообщений: 4826
- Уважение: +68
- Позитив: +31
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
26 дней 2 часа - Последний визит:
31-08-2017 06:55:37
mellorn написал(а):
Слойки карамельные с сахаром
Представляю как вкусно, так люблю выпечку с маком, а тут ещё слоёное тесто 
mellorn написал(а):
Апельсиновый пирог с шоколадом
Сочетание апельсина с шоколадом
Поделиться33124-12-2016 22:18:59
- Эксперт
- Имя: Мария
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 628
- Уважение: +20
- Позитив: +115
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
26-01-2018 18:31:17
Паштет из куриной печени приготовленный в мультиварке с рисовым хлебом
Паштет
Печень куриная 800 гр.
Лук репчатый 1
Морковь 1-2 шт.
Соль 1 чайн.л
Перец черный
Масло растительное 25-50 мл.
Сливочное масло 50-100 гр
Подготовительные работы.
Тщательно пpомыть печень, очистить от пятен желчи, пpотоков, пленок, сpезать жиp.
Морковь очистить и натереть на терке.
Лук очистить и мелко порезать ( у меня была половинка белой иполовинка красной луковицы).
На дно чаши мультиварки налить растительное масло. Далее положить печень, морковь и лук. Посолить и поперчить. Включить режим тушения 60 минут.
По приготовлению, все овощи и печень измельчить погружным блендером. В горчий паштет добавить сливочное масло. Плотность паштета можно изменять с помощью масла. Больше масла , более нежный, если нужно по плотнее - меньше масла.
Разложить по формам и убрать в холодильник.
Отредактировано mellorn (24-12-2016 22:30:24)
Поделиться33224-12-2016 22:25:14
- Эксперт
- Имя: Мария
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 628
- Уважение: +20
- Позитив: +115
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
26-01-2018 18:31:17
Рисовый хлеб
Рис (отварной) — 160 гр.
Мука — примерно 450 гр.
Дрожжи сухие — 9 гр
Масло растительное — 50 мл.
Вода — 300 мл.
Соль
Отварить рис в соленой воде (я использовала оставшийся от ужина).
Замесить тесто из воды, масла, риса, дрожжей, соли и муки.
Замешивать нужно долго. Не менее 10 минут. Тесто будет липким (так и должно быть). 
Получившееся тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться примерно в 3 раза).
Стол посыпать мукой. Выложить тесто (руки, чтобы не прилипало смазать маслом), разровнять в прямоугольник и сверху опять немного «припорошить» мукой, свернуть в рулет.
Рулет уложить в форму швом вниз (форму смазать маслом). Поставить форму с тестом в теплое место еще минут на 20-30 .
В это время включить духовку греться на 200 градусов, и создать пар. Для этого вниз духовки поставить посуду с горячей водой.
Выпекать примерно 30-40 минут.
Горячий хлеб завернуть в полотенце и дать так остыть.
Поделиться33324-12-2016 22:26:33
- Эксперт
- Имя: Мария
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 628
- Уважение: +20
- Позитив: +115
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
26-01-2018 18:31:17
Водолазочка написал(а):
Сочетание апельсина с шоколадом
Нам тоже это сочетание очень нравится. Причем, готовила эту булку уже неоднократно и с горьким, и с молочным шоколадом. Мне больше нравится с горьким.
Поделиться33425-12-2016 09:33:44
- VIP
- Имя: Ольга
- Откуда: Дальний Восток...Подмосковья )
- Сообщений: 4985
- Уважение: +50
- Позитив: +109
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
24 дня 19 часов - Последний визит:
18-07-2018 21:55:50
Avgusta написал(а):
Заливной картофельный пирог с фаршем
утащила себе рецептик а сама вчера готовила почти такой же, но с зеленым луком и яйцом 
Поделиться33525-12-2016 10:20:05
- Администратор
- Имя: Натали
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Сообщений: 12519
- Уважение: +171
- Позитив: +253
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 27 дней - Последний визит:
Вчера 19:24:57
Немосквичка
Я вчера у мамы ела заливной с рыбными консервами,тоже очень вкусный.Потом дома испеку.
Поделиться33625-12-2016 15:11:29
- Гуру форума
- Имя: Ольга
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: Москва
- Сообщений: 6423
- Уважение: +306
- Позитив: +147
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 10 дней - Последний визит:
31-07-2018 15:21:49
Пирожное Елочка
Ингредиенты на 4 елочки.
1) 4 яйца
2) 200 гр. сахарной пудры
3) 2 ч.л. лимонного сока
4) Масло сливочное 100 гр.
5) Сгущеное молоко 6 ст.л.
6) Цукаты для украшения
Приготовление:
Отделить белки от желтков и взбить белки в крепкую массу, постепенно добавляя сахарную пудру и лимонный сок.
Выложить при помощи кондитерского шприца безе на пекарскую бумагу в форме звездочек
Поставить в разогретую до 150С духовку, уменьшите температуру до 100С и подсушивайте безе в течении 1-1,5 часов. Смотрите по своей духовке. Вообще рекомендуется 1 час, но у меня за час они не подсохли, добавила еще 30 мин.
Остудить безе.
Сделать крем. Для этого взбить сливочное масло со сгущенкой и собрать елочку, промазывая каждую звездочку кремом. Украсить цукатами.
Поделиться33725-12-2016 15:21:57
- Профи-ветеран
- Имя: Ольга
- Как к вам обращаться ?: только на ТЫ
- Откуда: Москва
- Сообщений: 292
- Уважение: +10
- Позитив: +0
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
11 дней 8 часов - Последний визит:
14-09-2019 21:45:02
%D0%9E%D0%BB%D1%8C%D0%B3%D0%B0 %D0%91%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B0 написал(а):
Пирожное Елочка
Шикарное пирожное. [взломанный сайт]
Фотография какая , прям Новогоднюю открытку можно делать.
Поделиться33825-12-2016 15:41:33
- Заблокирован
- Имя: Татьяна
- Как к вам обращаться ?: Ты для доброжелательного общения
- Откуда: Анапа
- Сообщений: 4826
- Уважение: +68
- Позитив: +31
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
26 дней 2 часа - Последний визит:
31-08-2017 06:55:37
Ольга Бабушка написал(а):
Пирожное Елочка
Суперские пирожные, красиво, в тему и вкусно
Поделиться33925-12-2016 15:43:37
- Гуру форума
- Имя: Ольга
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: Москва
- Сообщений: 6423
- Уважение: +306
- Позитив: +147
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 10 дней - Последний визит:
31-07-2018 15:21:49
Камушки с икрой
Приготовление: Едете отдыхать в Анапу. Идете на Высокий берег, набираете там гальки, привозите ее домой и в Новогоднюю ночь намазываете на нее красную икру. Шучу. 
А если серьезно, то еще год назад я нашла этот рецепт на просторах интернета. Очень мне он понравился своей легкостью и в тоже время интересной и неизбитой подачей икры. В прошлом году так и не удалось это приготовить, поэтому решила воплотить его в жизнь в этом году. А т.к. рецепт новый и еще неопробованый, сюрпризов перед подачей на Новогодний стол не хочется, поэтому решила сегодня запустить как-бы пробный шар, т.е. потренироваться и приготовить эти камушки.
Рецепт
Ингредиенты для камушков:
1) Теплая вода - 150 мл.
2) Сухие дрожжи - 2\3 ч.л
3) Мука пшеничная - 250 гр
4) Масло растительно - 3 ст.л.
5) Активированный уголь - 4 таблетки
6) Соль - 2\3 ч.л.
Активированный уголь мелко растереть.
В теплой воде распустить дрожжи. Смешать муку с размельченным активированным углем и солью и добавить все это в воду с дрожжами. Вымесить тесто, добавляя в него постепенно растительное масло. Получается оно вот такое страшненькое
Положить его в миску, закрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для брожения примерно на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза. После того как тесто подошло, обмять его еще раз, разделить его на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать между ладоней, формируя из него камушки. Положить на пртивень, застеленный пекарской бумагой, дать расстояться в течении 15 мин и поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать в течении 15 мин при температуре 180С. Остудить.
Вот такая булочка получается в разрезе.
Сверху корочка у них немного хрустящая, а внутри булочка воздушная. И сразу отвечаю на самый главный вопрос - вкус угля в булках не чувствуется. Гости, думаю оценят этот креатив.
На камушки я положила сливочный сыр Хохланд, немного разведенный сливками, чтобы был понежнее и легко выдавливался из кондитерского шприца и сверху красную икру. Можно просто сливочное масло, можно творожный сыр.
Поделиться34025-12-2016 15:46:00
- Гуру форума
- Имя: Ольга
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: Москва
- Сообщений: 6423
- Уважение: +306
- Позитив: +147
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 10 дней - Последний визит:
31-07-2018 15:21:49
ОлВик
Водолазочка
Спасибо, девочки.
ОлВик написал(а):
Фотография какая , прям Новогоднюю открытку можно делать.
Оль, ну я же фотогравировать я люблю больше, чем готовить.
