Сашурка
Какой рецепт хороший!
Надо попробовать.
От нашего стола - вашему столу! (2)
Сообщений 361 страница 380 из 980
Поделиться36130-12-2016 16:49:47
- Модератор
- Имя: Светлана
- Откуда: Сызрань
- Сообщений: 10244
- Уважение: +163
- Позитив: +3
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 8 дней - Последний визит:
Сегодня 08:44:09
Поделиться36230-12-2016 20:06:23
VolgaS написал(а):
Какой рецепт хороший!
очень хороший... настоялась к вечеру, так вообще вкуснятина 
Поделиться36330-12-2016 20:10:46
- Модератор
- Имя: Светлана
- Откуда: Сызрань
- Сообщений: 10244
- Уважение: +163
- Позитив: +3
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 8 дней - Последний визит:
Сегодня 08:44:09
Ekka написал(а):
VolgaS
Светлана, а филе же грудки? Мясо какое получается получается? Не сухое?
Это про рулетики?То да-куриные.Да вроде не сухое.Там же начинка.
Поделиться36402-01-2017 19:02:46
- Модератор
- Имя: Светлана
- Откуда: Сызрань
- Сообщений: 10244
- Уважение: +163
- Позитив: +3
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 8 дней - Последний визит:
Сегодня 08:44:09
Ну здравствуйте дорогие мои кулинарочки и кулинары!
С Новым Годом Вас!!!
Поделиться36502-01-2017 19:04:51
- Модератор
- Имя: Светлана
- Откуда: Сызрань
- Сообщений: 10244
- Уважение: +163
- Позитив: +3
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 8 дней - Последний визит:
Сегодня 08:44:09
Не были мы здесь целый год.Доедайте скорее праздничную еде и на кухню к плите.А потом заходите на огонек сюда и делитесь рецептами,фотографиями и всем прочим. 
Поделиться36602-01-2017 19:09:27
- Модератор
- Имя: Светлана
- Откуда: Сызрань
- Сообщений: 10244
- Уважение: +163
- Позитив: +3
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 8 дней - Последний визит:
Сегодня 08:44:09
Блинчики с начинкой
мука — 155 г
молоко — 250 мл
вода — 125 мл
разрыхлитель — 1 ч.л.
дрожжи — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
Начинку по желанию.У меня сегодня с мясом.
Растворить в тёплой воде сахар и дрожжи, размешать и оставить минут на 10 в покое.
Через 10 минут влить в дрожжевую смесь подогретое молоко и всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать венчиком до однородности. Тесто получится довольно жидким.
Оставить его на 20 минут.
Сыр натереть на мелкой терке.
Хорошенько разогреть сковородку ни чем её предварительно не смазывая (это обязательно!).
В центр наливаем 2,5 ст. л. теста. Жарим до тех пор пока блин не покроется дырочками, а его поверхность не будет сухой. Снимаем блин с огня Жарим так блины из всего теста, но не складываем их друг на друга, чтобы они не слиплись (когда они остынут, уже можно складывать друг на друга).
С обратной стороны они должны быть не сильно поджаренными, поэтому регулируйте огонь на плите.
В центр теплого блина кладём 1 ст. л. начинки. Сверху натертый сырочек. Защипываем края блинчика с одной стороны почти до середины. Потом со второй стороны и третей. Края склеиваются хорошо, главное не пересушить их на сковороде.
Поделиться36705-01-2017 15:30:07
- Эксперт
- Имя: Елена
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: МО
- Сообщений: 522
- Уважение: +17
- Позитив: +27
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 5 дней - Последний визит:
12-11-2024 17:54:34
Свиная шея, запечённая с куриной грудкой, под клюквенным соусом
Шею надрезать. Надрезы смазать подсолнечным маслом, посыпать специями, посолить, поперчить и убрать мариноваться на 1 час. Куриную грудку отбить, разложить в свинину, добавить сушёную клюкву(если нет то можно и свежую) и чеснок.связать мясо. Сверху опять посолить и поперчить.Обжарить со всех сторон. Обжаренное мясо завернуть в 5-6 слоёв фольги, только помнить где верх(разрезы). Переложить на противень, налить кипятка(приблизительно 1-2 см). Запекать при температуре 180-200 градусов 1 ч. 30 мин.- 2 ч. Затем раскрыть фольгу и запекать до образования румяной корочки, поливая выделившимся соком. После запекания мясо на тарелке накрыть фольгой на 20 минут (дать отдохнуть). При подаче полить клюквенным соусом. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Соус
клюква- 250 г
сок с 1 апельсина
песок- 2 ст. л.
вода- 125 г
Варить 10 минут. Можно добавить крахмал для загустения.
Поделиться36805-01-2017 15:40:18
- Администратор
- Имя: Натали
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Сообщений: 12519
- Уважение: +171
- Позитив: +253
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 27 дней - Последний визит:
Вчера 19:24:57
Еленка Е написал(а):
Куриную грудку отбить, разложить в свинину,
Лена,можно по подробнее как?
Поделиться36905-01-2017 15:44:39
- Модератор
- Имя: Светлана
- Откуда: Сызрань
- Сообщений: 10244
- Уважение: +163
- Позитив: +3
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 8 дней - Последний визит:
Сегодня 08:44:09
Наташа,в разрезы вкладывать куриное мясо.Ну как "гармошку ил книжку" с ананасами делают.
Где то видео у меня есть.Я тоже хочу как нибудь сделать
Поделиться37005-01-2017 15:49:37
- Модератор
- Имя: Светлана
- Откуда: Сызрань
- Сообщений: 10244
- Уважение: +163
- Позитив: +3
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 8 дней - Последний визит:
Сегодня 08:44:09
Поделиться37105-01-2017 15:56:09
- Администратор
- Имя: Натали
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Сообщений: 12519
- Уважение: +171
- Позитив: +253
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 27 дней - Последний визит:
Вчера 19:24:57
VolgaS написал(а):
Наташа,в разрезы вкладывать куриное мясо.Ну как "гармошку ил книжку" с ананасами делают.
Где то видео у меня есть.Я тоже хочу как нибудь сделать
Спасибо!Сейчас гляну)))
Поделиться37205-01-2017 16:02:00
- Модератор
- Имя: Светлана
- Откуда: Сызрань
- Сообщений: 10244
- Уважение: +163
- Позитив: +3
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 8 дней - Последний визит:
Сегодня 08:44:09
Еленка Е написал(а):
Свиная шея, запечённая с куриной грудкой, под клюквенным соусом
А можно тарелочку поближе.Особенно соус клюквенный манит. 
Поделиться37305-01-2017 16:06:21
- Администратор
- Имя: Натали
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Сообщений: 12519
- Уважение: +171
- Позитив: +253
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 27 дней - Последний визит:
Вчера 19:24:57
Очень интересный рецепт! 
Шеи кило у меня есть...но она не очень ровная какая то...а вот за филе куриным бежать надо...и клюква в недрах морозилки завалялась.Если соберусь за филе-сделаю))) не хота вылезать,уже -25.
Отредактировано Avgusta (05-01-2017 16:15:03)
Поделиться37405-01-2017 16:08:34
- Профи-ветеран
- Имя: Константин
- Как к вам обращаться ?: ты
- Откуда: Норильск
- Сообщений: 464
- Уважение: +24
- Позитив: +82
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
13 дней 16 часов - Последний визит:
21-11-2021 10:22:58
Вот вам пицца 
Поделиться37505-01-2017 16:09:55
- Администратор
- Имя: Натали
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Сообщений: 12519
- Уважение: +171
- Позитив: +253
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 27 дней - Последний визит:
Вчера 19:24:57
Murenbl4
Супер!
Поделиться37605-01-2017 16:11:06
- Модератор
- Имя: Светлана
- Откуда: Сызрань
- Сообщений: 10244
- Уважение: +163
- Позитив: +3
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 8 дней - Последний визит:
Сегодня 08:44:09
Ого,Костя,вот это наготовили! 
Поделиться37705-01-2017 16:12:04
- Эксперт
- Имя: Елена
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Откуда: МО
- Сообщений: 522
- Уважение: +17
- Позитив: +27
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 5 дней - Последний визит:
12-11-2024 17:54:34
VolgaS написал(а):
А можно тарелочку поближе
пожалуйста поближе
Поделиться37805-01-2017 16:14:53
- Модератор
- Имя: Светлана
- Откуда: Сызрань
- Сообщений: 10244
- Уважение: +163
- Позитив: +3
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 месяца 8 дней - Последний визит:
Сегодня 08:44:09
Еленка Е написал(а):
пожалуйста поближе
Спасибо!
Поделиться37905-01-2017 16:16:08
- Администратор
- Имя: Натали
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Сообщений: 12519
- Уважение: +171
- Позитив: +253
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 27 дней - Последний визит:
Вчера 19:24:57
Еленка Е
Поделиться38005-01-2017 19:54:35
- Администратор
- Имя: Натали
- Как к вам обращаться ?: на "ты"
- Сообщений: 12519
- Уважение: +171
- Позитив: +253
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 27 дней - Последний визит:
Вчера 19:24:57
Ну все филе куриное купила!Блюду "Свиная шея, запечённая с куриной грудкой, под клюквенным соусом" завтра быть!
