Ну Светлана,ну разошлась!Вкуснятина какая! разве можно так дразнить людей,что на работе?
Шакшуку с рыбкой прям хочу!

Мясо по-тайски
Мясо и перчик порезать.
Сковородку или казанчик разогреть.Налить масла и положить мясо.Слегка обжарить и потом тушить в собственном соку.Когда жидкость испарится наливаем молоко.И тушить на маленьком огне до выпаривания молока.Потом закладываем перец.Тушим до готовности.Можно добавить бульон или воды.
В конце добавляем соевый соус,карри,соль.Тушим минуты 3-4.
Для гарнира подойдет рис.
[img2]aHR0cDovL3M0LnVwbG9hZHMucnUvMzJmSGEuanBn[/img2]

Вкусные котлеты
Мясо,кабачок,лук пропустить через мясорубку.Добавить соль,приправы.Перемешать.
В тарелке смешать панировочные сухари и кунжут.
Сформировать котлетки.Обвалять в смеси.Обжарить до полуготовности с двух сторон.Влить соевый соус и немного воды.Потушить до готовности.
[img2]aHR0cDovL3M5LnVwbG9hZHMucnUvTzVVZHIuanBn[/img2]

Наташа,Ух ты,вот это да!

Украшение салата "Первый снег"
Приготовить любой салат.У меня салат по рецепту Ссылка
Сыр натереть на терке для корейской моркови и обсыпать бока и небольшой ободок сверху.В середину выложить половинки маслин или черного винограда.И из натертого сыра сделать снежинки.
[img2]aHR0cDovL3MzLnVwbG9hZHMucnUvQ1dCWTQuanBn[/img2]

Маринованная мясная закуска
Мясо-свинина отварное-500 гр
Лук репчатый -3 шт
Кинза или петрушка-пучок
Немного болгарского перца
Перец чили-по желанию
Для маринада:
Вода кипяченая холодная-50 мл
Сахар-45 гр
Соль-1.5 ч.л
Лимонный сок-90 мл
Бальзамический уксус-2 ст.л
Масло растительное-4 ст.л
Перец черный.Приправы.-по 0.5 ч.л
Мясо-вырезку положить в кипящую воду и варить в течении 35-40 минут с целой луковкой и лаврушкой и перцем горошком.В конце варки подсолить немного.Остудить.Нарезать кружками.Лук порезать тонко кольцами.
Для маринада соединить все ингредиенты.Перемешать.
Мясо сложить слоями с луком.И залить маринадом.Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на 4-6.За это время несколько раз аккуратно перемешать мясо.
В замаринованное мясо добавить зелень петрушки или кинзы и мелко порезанный болгарский перец и перец-чили(по вкусу).Перемешать.Выложить на блюдо.
[img2]aHR0cDovL3M5LnVwbG9hZHMucnUvYTJIRWwuanBn[/img2]

Тарталетки
Разморозить слоеное бездрожжевое тесто.Раскатать и вырезать формой заготовки.Еще способ-нарезать тесто на небольшие квадраты.Выложить в формочки.Наколоть вилкой.Выпекать до готовности.Если поднимается тесто я просто достаю из духовки и краем скалки прижимаю и опять в духовку.Тарталетки остудить и наполнить салатиком.У меня половина наполнена "Адыгейским",а вторая половина "Дамский каприз"

Деликатесы тут у вас А мы ремонт затеяли

Торт "Мандариновый иней"
[img2]aHR0cDovL3M5LnVwbG9hZHMucnUveWFRSDEuanBn[/img2]
Яйца-6 шт
Мука-300 гр
Сахар-300 гр
Для крема:
Сливки 33%-350 мл
Сливочный сыр-350 гр
Сахарная пудра-по вкусу
Мандарины-3-4 шт(крупные)
Яйца взбить с сахаром в течении 7 минут.Всыпать муку и перемешать.Выпечь три коржа.Остудить.Пропитать сиропом.Мандарины почистить от кожуры и пленочек.Дольки порезать.
Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до твердых пиков.Добавить сливочный сыр и перемешать.
На блюдо положить первый корж сверху 3 ст.ложки крема.Затем кусочки мандаринов.И опять крем.Накрыть вторым коржом-крем-мандарины-крем.Потом третий корж.Немного крема.Убрать торт в холод на час.Затем обмазать оставшимся кремом и украсить.
Я украсила  мандариновыми дольками и калиной.Белок одного яйца немного взбить.Обмакнуть в смесь ягоды и фрукты.Обсыпать сахаром и кокосовой стружкой.Дать высохнуть.